Η αποθήκευση των πραγμάτων σε ένα σπίτι είναι πολύ σημαντική. Όπως σου έχουμε τονίσει και σε προηγούμενο άρθρο, είναι καλό να εκμεταλλευτείς κάθε διαθέσιμο χώρο του σπιτιού σου. Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για το ψυγείο σου. Βέβαια, η συσκευή αυτή έχει περιορισμένο χώρο, πράγμα που κάνει την οργάνωσή του πολύ σημαντική.

Με τη σωστή τοποθέτηση των τροφίμων θα μπορείς να κρατήσεις το ψυγείο σου καθαρό, τακτοποιημένο, και τα τρόφιμα θα διατηρούνται για περισσότερο καιρό. Παρακάτω, σου έχουμε όλα τα κόλπα, που θα σε βοηθήσουν να τακτοποιήσεις το ψυγείο σου και να μην σπαταλάς φαγητό.

Ξεκαθάρισε τα Τρόφιμα που έχεις ήδη μέσα στο Ψυγείο

Η καθαριότητα του ψυγείου είναι πολύ σημαντική, μιας και σε αυτήν τη συσκευή τοποθετείς όλα τα τρόφιμα που καταναλώνεις. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές με ημερομηνίες λήξης που αργούν, κι έτσι, συχνά ξεχνιούνται μέσα στο ψυγείο. Τέτοιες είναι διάφορες κονσέρβες και σάλτσες. Επίσης, το μαγειρεμένο φαγητό που κρατάς, δε θα πρέπει να μένει στο ψυγείο για περισσότερες από 3 μέρες. Τέλος, το νωπό κρέας θα πρέπει να μαγειρεύεται εντός 2 ημερών. Έλεγξε το ψυγείο σου, κι αν βρεις κάποια τροφή που δεν πληροί αυτές τις προϋποθέσεις πέταξέ την αμέσως.

Τοποθέτησε τα Τρόφιμα ανά Ομάδες

Ένας πολύ έξυπνος τρόπος, για να οργανώσεις το ψυγείο σου, είναι να ομαδοποιήσεις και να τοποθετήσεις κατά ομάδες τα τρόφιμα στο ψυγείο σου. Έτσι, θα γνωρίζεις που βρίσκεται το κάθε τρόφιμο, χωρίς να χάνεις χρόνο στην αναζήτησή του. Αυτό μπορεί να γίνει εύκολα με το να προμηθευτείς διάφορα καλάθια, το καθένα από τα οποία θα αφορά και μια διαφορετική κατηγορία τροφίμων.


ΨΥΓΕΙΟΚΑΤΑΨΥΚΤΗΣ, FXCA 387, Finlux

Σημείωσε ποια Τρόφιμα Πρέπει να Καταναλωθούν πρώτα

Παραπάνω σου αναφέραμε πόσες μέρες διατηρούνται κάποιες τροφές μέσα στο ψυγείο. Αυτές είναι και οι τροφές που θα πρέπει να καταναλωθούν πρώτες. Το κόλπο, για να μην τις ξεχάσεις μέσα, είναι να τοποθετείς σε κάθε τρόφιμο που ανοίγεις ένα ταμπελάκι, στο οποίο θα γράφεις την ημερομηνία που το άνοιξες. Επίσης, τοποθέτησε όλα τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλωθούν πρώτα, στο μπροστινό σημείο των ραφιών, ή ακόμα μπορείς και να αφιερώσεις ένα ολόκληρο καλάθι για την αποθήκευσή τους. Ακόμα μια ιδέα είναι να επιλέξεις έναν μαγνητικό πίνακα για το ψυγείο σου, πάνω στον οποίο θα αναγράφεις τι τροφές υπάρχουν μέσα.

Κράτησε τα Ράφια του Ψυγείου σου Καθαρά

Η διεξοδική καθαριότητα του ψυγείου είναι σημαντική για τη διατήρηση των τροφίμων. Παρ’ όλα αυτά, μερικά προϊόντα μπορεί να στάξουν και να αφήσουν σημάδι στα ράφια. Για να το αποφύγεις αυτό, μπορείς να τοποθετείς διαφανή μεμβράνη πάνω στα ράφια. Τη μεμβράνη αυτή μπορείς να την αλλάζεις συχνά, κι έτσι να διατηρείς το ψυγείο σου πάντα καθαρό.

Τοποθέτησε κάθε Τρόφιμο στη Σωστή του Θέση

Μια λανθασμένη εντύπωση, που μπορεί να έχεις, είναι ότι κάθε σημείο του ψυγείου είναι το ίδιο κρύο. Αυτό όμως, δεν ισχύει και το σημείο που τοποθετείς κάθε τρόφιμο μπορεί να επηρεάσει την ταχύτητα με την οποία αλλοιώνεται. Ενδεικτικά, δεν πρέπει να τοποθετείς τα αυγά και το γάλα στην πόρτα του ψυγείου, μιας και είναι το πιο ζεστό σημείο της συσκευής. Στα ψηλά ράφια, όπου η θερμοκρασία διατηρείται γενικά σταθερή, τοποθέτησε τα μαγειρεμένα φαγητά σου και τα αλλαντικά. Αντίθετα, στα χαμηλά ράφια η θερμοκρασία είναι η πιο χαμηλή, οπότε εκεί θα πρέπει να τοποθετείς τα νωπά κρέατα και τα ψάρια. Τα φρούτα και τα λαχανικά καλό είναι να τοποθετούνται στο ράφι, αλλά πρόσεξε να χρησιμοποιήσεις δύο καλάθια, μιας και δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή.

 

Το ψυγείο είναι ίσως η πιο σημαντική συσκευή της κουζίνας. Με τα παραπάνω κόλπα μπορείς πλέον το αξιοποιήσεις στο έπακρον. Επίλεξε το ψυγείο που θα καλύψει όλες σου τις ανάγκες στην all4home.